Ristorante Traube Uva - Lana
Specialità gastronomiche dell'Alto Adige!
Vi offriamo ottime specialità al forno e grigliate miste, primi fatti in casa, piatti tirolesi, insalata e verdure di stagione ed una vasta scelta di vini nazionali.
Cucina tipica tirolese!
Menu Tirolese
Il nostro menu tirolese si basa su prodotti freschi e tipici altoatesini i quali provengono anche da coltivazioni locali.
Antipasto Tirolese
con Speck, Kaminwurzen, formaggio, rafano,
burro e pane nero (Paarlbrot)
oppure
Bis della casa
Canederli di formaggio
Gnocchetti agli spinaci
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Filetto di maiale
con Speck, funghi misti, patate arrostite
accompagnato di insalata di crauti con Speck
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Frittelle di mele
con gelato di vaniglia
oppure
Lamponi caldi
con gelato di vaniglia
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Grappino e caffè
24,80 Euro
Menù di mezzogiorno con gelato o caffè
12,50 Euro
Antipasti
| Gamberoni *fritti in crosta di sesamo (6 pezzi) su insalata verde e pomodorini, servito con salsa coktail e toast all'aglio |
13,80 Euro |
| Mozzarella di bufala calda con prosciutto crudo e verdura alla griglia |
8,60 Euro |
| Camembert fritto su letto d'insalata con mirtilli rossi |
6,20 Euro |
| Carpaccio di manzo su rucola con scaglie di parmigiano |
11,20 Euro |
| Salmone marinato in casa | 11,40 Euro |
| Piatto Tirolese Speck, formaggio, salsiccia affumicata e cetrioli accompagnato da rafano, burro e pane nero |
10,80 Euro |
Minestre
| Canederli allo Speck in brodo (2 pezzi) | 5,20 Euro |
| Canederli di fegato in brodo (2 pezzi) | 5,40 Euro |
| Minestra in brodo servita a piacere con uovo affogato, listelle di omelette, o pasta reale |
4,50 Euro |
Pasta
| Spaghetti a scelta sugo al pomodoro, ragout di carne, aglio e olio o alla carbonara |
6,20 Euro |
| Tagliatelle al salmone affumicato | 9,20 Euro |
| Maccheroni alla pastora con pomodori, ragù, champignon, prosciutto cotto e piselli |
6,80 Euro |
| Ravioli di zucca * con burro alla salvia e semi di zucca |
8,50 Euro |
| Tagliatelle Riviera con gamberetti, zucchine, pomodori e panna |
9,20 Euro |
| Risotto al radicchio con gorgonzola | 8,80 Euro |
Secondi
| Steak al pepe (filetto di manzo 200 g) con salsa al pepe | 19,80 Euro |
| Milanese di maiale | 10,40 Euro |
| Milanese di vitello | 13,80 Euro |
| Scaloppina di maiale con salsa champignon | 10,80 Euro |
| Grigliata di carne mista (tacchino, maiale, vitello, manzo) con speck a fette e würstel |
15,40 Euro |
| Steak di tacchino alla griglia con burro alle erbe | 12,80 Euro |
Wildererpfanne
(servito in padella)
tre filetti di maiale con salsa champignon
e gnocchetti di farina al burro
13,20 Euro
| Costata alla griglia (250 g) con burro alle erbe |
17,20 Euro |
| Scaloppina di manzo con salsa alle cipolle | 14,80 Euro |
| Tagliata alla Toscana steak di manzo dalla griglia, tagliato a pezzi su letto di rucola con scaglie di parmigiano |
17,20 Euro |
| Filetto di Branzino alla griglia | 15,50 Euro |
Con ogni secondo viene servito
un contorno a scelta.
Tris della casa
canederli di formaggio, canederli agli spinaci
e Schlutzkrapfen (mezzelune agli spinaci)
con burro sfuso e parmigiano grattugiato accompagnato da insalata di crauti con Speck
9,60 Euro
Domenica a pranzo aperto. Domenica a cena e lundì a cena chiuso.
Il Ristorante Traube Uva è situato nel centro di Lana, che dista 9 km dalla città di cura di Merano.
- A 5 minuti dal centro del Paese
- Ca. 15 minuti da Merano
- Ca. 20 minuti da Bolzano (MEBO)
- Cucina con prodotti freschi e tipici altoatesini
- Specialità di stagione
- Locale tipico tirolese
- Parcheggio bus disponibile
- Aperto tutto l'anno
Il Ristorante Traube Uva è ideale anche per cene aziendali e feste di famiglia. Saremo lieti di preparare un menù adatto per ogni occasione.
Qui cucina lo Chef, l'ideale per buongustai.
Si prega di prenotare.
Cucina calda: 11.45 - 14.00 / 17.45 - 21.00