Restaurant Traube - J. Tribusplatz, 13 - I-39011 Lana (BZ) - Tel. +39 0473 561150 - info@restaurant-traube.com

Il Menu di Capodanno

Ristorante Traube – Lana

 

Aperitivo della casa
***** ***** *****
Antipasto misto:
terrina d’anatra, carpaccio di manzo,
salmone affumicato marinato in casa,
mouse di formaggio fresco, olive sotto olio
accompagnato da pane tostato e salsine
***** ***** *****
Mezzelune mediterranei
(melanzane, zucchini, peperoni, radicchio)
con pomodorini e burro sfuso
***** ***** *****
Consommé di manzo
con carne di manzo a pezzettini
***** ***** *****
Sorbetto al limone con Prosecco e Vodka
***** ***** *****
Filetto di vitello
con salsina al timo

oppure

Filetto di coda di rospo e
spiedino di gamberoni

il tutto accompagnato da
tortina di patate e porri ed verdura invernale
***** ***** *****
Variazione di dolci di fine anno
***** ***** *****
Biscotti natalizi

53,80 €